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    三維切丁機牛肉切塊案例

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    三維切丁機牛肉切塊案例

    三維切丁機牛肉切塊案例

    原料:冷凍牛霖肉

    解凍:將原料解凍至中心溫度-3℃(+2

    預處理:根據切丁機料倉尺寸進行預切(鋸骨機)

     

    三維切丁機:德國FOOD-C120型

    切割尺寸:20-20-20(mm)方塊

    刀俎調整:可選用5mm/10mm刀俎,將橫縱刀柵分別調整為20mm間距

    推進調整:推進距離為20mm

    切割成品:

    合作案例

    凱馬斯特肉類加工設備

    (北京)有限公司


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